Planification-repas facile: 5 livres de recettes pour jeunes familles

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Collaboration spéciale.

J’adore les livres de recettes. Même si j’en possède déjà plus qu’il n’en faut à la maison, je ne peux m’empêcher de fouiller les rayons de la bibliothèque à la recherche de nouvelles trouvailles. Les livres qui atterrissent sur notre comptoir ne manquent pas de décourager mon conjoint, qui se demande bien ce que je vais faire d’un AUTRE livre. Mais que voulez-vous, c’est plus fort que moi!

J’ai envie aujourd’hui de partager mes coups de cœur de maman, les livres qui rendent la planification des repas plus simple et plus agréable! Mes critères: recettes saines, simples et savoureuses! Ah et économiques aussi!

  1. Les lunchs de Geneviève/Famille futée/Bonne bouffe en famille/Boîte à lunch santé/Rapido Presto
    La réputation de Geneviève O’Gleman n’est plus à faire et je dois avouer que je suis assez fan! J’ai tous ses livres à la maison et je les consulte régulièrement! Ils sont remplis de bonnes recettes, mais également de conseils, tant au niveau de la nutrition que de l’organisation. Ce sont des livres colorés, à l’image d’une cuisine familiale.
  2. Petites et grandes fourchettes
    Marie-Joanne Boucher nous offre des recettes simples, originales et délicieuses! J’ai mis en application plusieurs des trucs qu’elle propose pour faciliter l’organisation des repas, notamment la mise en place d’une liste de recettes chouchou pour remédier aux pannes d’inspiration. Je compte aussi essayer sa « boîte magique » qui consiste à regrouper tous les restes dans un panier au frigo afin de ne pas oublier de les utiliser. Bon truc pour penser à intégrer aux recettes un citron dont on a pris le zeste ou un reste d’échalotte et ainsi éviter que cela pourrisse au fond d’un tiroir… Coup de coeur pour les croquettes de légumes! Il suffit de suivre les proportions de chacun des groupes selon ce qu’on a sous la main et on obtient de délicieuses croquettes nutritives et différentes chaque fois! Pratique pour utiliser les restes et idéal dans le congélateur pour des repas rapides!
  3. Boîte à lunch pour enfants, par Marie-Claude Morin
    Plusieurs recettes intéressantes pour les petits doigts! Ma fille adore les boulettes de pommes de terre, thon et cari! Certaines recettes demeurent selon moi trop sucrées pour un jeune enfant, mais peuvent facilement être adaptées.
  4. Trois fois par jour (livre et site internet)
    Les recettes de Marilou ne manquent jamais de nous surprendre par le mariage audacieux des saveurs. Plusieurs recettes nécessitent une plus longue préparation que ce que je peux me permettre un soir de semaine, mais je leur trouve néanmoins une place dans mon menu, soit la fin de semaine ou encore en faisant une partie de la préparation le soir précédent. C’est l’un des plus beaux livres de recettes que je possède; les photos sont magnifiques, les pages robustes et la mise en page agréable. Coup de coeur pour le beurre de poire, les lasagnes roulées à la courge, épinards et ricotta ainsi que les tacos végétariens à la patate douce.
  5. La sage bouffe de 2 à 6 ans par Louise Lambert-Lagacé
    Même si ce livre n’est pas récent, il demeure d’actualité pour trouver des recettes santé pour ma fille. Il regorge de conseils sur l’alimentation des tout-petits et de recettes simples pour intégrer les nutriments dont ils ont besoin. Le seul bémol est qu’il est peu attrayant visuellement.

Même si je ne réussirai probablement jamais à faire toutes les recettes de mes livres, chacun a sa place dans ma cuisine! Et même si le web offre un grand éventail d’idées repas, rien ne remplace à mon avis un beau livre de recettes!
Bonne planification et bon appétit!

Maude, maman écolo d’une petite fille

Psychoéducatrice, passionnée de périnatalité et de nutrition, amoureuse des livres et adepte du scrapbooking. Accro des listes, du café et des brownies.

Si vous voulez, vous aussi, partager un peu de votre vécu avec les lectrices de Mamans Zen, contactez-nous!

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